じゃらんじゃらんは三重県亀山市にある、バリスタイルのカフェです。

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バリ・コーヒー

バリの一般的なカフェでコーヒーを注文すると出てくるのが、”コピ・バリ”です。

バリコーヒーは、

  1. 豆をエスプレッソよりも細かく挽いたものにお湯を注ぐ。
  2. コーヒーのパウダーが沈殿するのを待つ
  3. 上澄みだけを抽出したものを飲む。

沈殿するのを待つ分、ドリップなどの抽出方法よりも時間がかかります。 時間をあまり気にせずに生活しているバリならではの飲み方です。

バリコーヒーは、パウダー状になるまで挽いているので、普通のコーヒーに比べ、香りやコクが濃いのが特徴です。

じゃらんじゃらんではバリ島で一般的に飲まれている”コピ・バリ”を少しでもお客様にお試し頂くため、直接バリから豆を仕入ています。

バリコーヒーを飲まれた事の無い方は、ぜひ一度「Bari Cafe じゃらんじゃらん」でお試しください。

また、濃いコーヒーが苦手という方にも、スウィートなコーヒーを揃えて、お待ちしております。